Recipe: Perfect Sambel Pecel

Sambel Pecel.

You can cook Sambel Pecel using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel Pecel

1. You need 1 kg of kacang tanah.
2. Prepare 250 gr of gula merah.
3. It's 250 gr of gula pasir.
4. It's of Bahan bumbu :.
5. It's 109 gr of bawang putih.
6. Prepare 200 gr of cabe merah besar.
7. You need 50 gr of cabe rawit.
8. Prepare 50 gr of asem matang.
9. Prepare 15 lembar of daun jeruk uk besar.
10. You need 25 gr of kencur.
11. Prepare 3 sdm of garam.

Sambel Pecel step by step

1. Goreng kacang hingga matang angkat lalu tiriskan.
2. Haluskan kacang sesuai selera tingkat kehalusannya, bisa di uleg / blender..
3. Sisir gula merah lalu haluskan dan sisihkan.
4. Siapkan bumbu yang telah dibersihkan lalu goreng bumbu dalam minyak panas hingga layu dan haluskan tambahkan gula merah yg telah di sisir,asem, gula pasir dan garam..
5. Campurkan bumbu kedalam kacang yang sudah dihaluskan aduk rata sampe semua kacang terbalur bumbu..
6. Bumbu pecel sudah siap digunakan. Taruh di plastik atau wadah kedap udara jika ingin di isimpan di kulkas untuk dapat digunakan sewaktu2..
7. Bumbu pecel siap digunakan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: